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春節后在一線市場集中拜訪了一批做水飲的經銷商，一位從業20年的飲料經銷商指著倉庫里堆積如山的庫存苦笑：“現在選品就像在復制粘貼——同樣的規格、相似的配方，連促銷話術都千篇一律。”
這番感慨也反映出行業的集體焦慮，貨架上擠滿大同小異的包裝，消費端卻呈現出理性升級的鮮明反差：消費者在追求“好喝”“解渴”等基本功能性需求的同時，更加關注產品的質價比，并期待滿足更多個性化需求。
這種矛盾也在倒逼經銷商從“搬運工”轉向“價值篩選者”。如何找到既能滿足消費者的需求，又能提升自身競爭力的差異化的產品，成為了當前最為迫切的挑戰。
而就在不久前，一款定價5元的蜂蜜檸檬水以其亮眼的數據引起筆者的注意：沒有任何前期推廣，上市首周便登頂樸樸超市飲料黑馬榜TOP1，校園渠道單店銷量一天10-12瓶，且有持續復購。
在產品供大于求且同質化嚴重的當下，這瓶由「相信年輕人」公司打造的爆品，為何能脫穎而出？其背后的破局邏輯為行業提供了哪些啟示？
01.從「冷啟動」到「熱銷品」：一瓶蜂蜜檸檬水的渠道突圍
當飲料行業陷入配方雷同、包裝換新的同質化困局時，「相信年輕人」旗下品牌「絕對元氣」“蜂蜜檸檬”果汁飲料以其樸樸超市首周登頂黑馬榜的成績，撕開了市場缺口。除了在線上表現強勁，這款定價5元、容量900ml的產品在校園渠道同樣展現出驚人爆發力。
“很多學生成箱囤，貨架根本留不住。蜜雪冰城的檸檬水4元一杯，而‘蜂蜜檸檬’5元一桶，是更極致的現制檸檬水平替！”某校園店老板說道。
為了深刻理解其背后的爆品邏輯，「新經銷」特地找到了該產品的相關負責人。負責人透露，春節期間人員流動大，推新的風險很高，“蜂蜜檸檬”這款產品能跑出來的核心原因有兩個層面。
從趨勢到產品：精準捕捉需求
1. 消費升級：健康與性價比的雙重追求
如今的消費者不再滿足于“好喝”“解渴”等單一功能，他們更希望飲品能夠兼顧健康、品質和性價比。
“蜂蜜檸檬”以天然麥盧卡蜂蜜和鮮果冷榨檸檬汁為原料，每瓶含有5個檸檬的維生素C，同時通過5元900ml的親民定價，讓消費者在預算范圍內享受到“超預期”的產品體驗。
2. 場景化設計：覆蓋多元需求
產品設計上，“蜂蜜檸檬”覆蓋了多元消費場景——從女性早晨補充維C、排毒養顏，到男性的解酒需求，再到學生或家庭的日常飲用，滿足了各類人群的多樣化需求。
從渠道到執行：與經銷商共建市場
優質產品若沒有匹配的渠道觸達目標消費者，依然難以形成銷量突破。“蜂蜜檸檬”的快速崛起，得益于精準的渠道布局和與經銷商的深度合作。
1. 首發生鮮超市，布局校園渠道
大容量的“蜂蜜檸檬”天然契合家庭消費場景——900ml容量設計滿足了家庭囤貨或共享飲用的需求。因此選擇生鮮超市作為冷啟動的首選渠道。在春節期間，產品成功登陸樸樸超市，迅速登頂銷量“黑馬榜”，為市場擴展奠定了基礎。
與此同時，“蜂蜜檸檬”以“便宜大碗”“好喝不貴”的高質價比優勢打入校園渠道，成為學生宿舍的“共享好物”。其“現制平替”的定位，讓它在校園市場迅速站穩腳跟，銷量持續走高。
2. 與經銷商共建市場
“蜂蜜檸檬”的推廣并未采用傳統的“壓貨”模式，而是通過與經銷商的深度合作，共同推動新品的冷啟動。以匯成食品為例，這家專注于創新品牌的經銷商，也是「絕對元氣」的重要合作伙伴之一。
2024年9月，匯成食品在看到「絕對元氣」的產品圖片后，對其產品力和市場潛力產生濃厚興趣。
匯成的劉總分享說：“自8月初「絕對元氣」就開始跟我們溝通，當前經濟下循，消費者最需要的就是花一樣的錢獲得好產品以及更加愉悅的情緒滿足。「絕對元氣」的產品，好喝減糖還巨實惠。做年輕人喜歡的產品，避開與一線頂級飲品公司‘卷’無糖茶，‘卷’100%椰子水。這個是當下匯成食品及客戶最需要的，因為相信選擇了全力以赴。”
匯成在2025年1月正式推動“蜂蜜檸檬”登陸樸樸超市，并積極協調各倉庫資源，保障樸樸超市的鋪貨和調貨需求。
“蜂蜜檸檬”果汁飲料登陸樸樸超市，好評如潮
“春節臨近物流緊張，千呼萬喚最終1月17日到貨，趕在1月18日最后一班物流，把貨發往樸樸武漢倉和成都倉。到了1月21日樸樸廈門和福州倉來主動要貨，我們直接用順豐快遞從武漢調貨到廈門和福州倉。”
正是匯成的眼光和魄力種下希望的種子，結果春節就殺出重圍，成為了黑馬。「絕對元氣」也在上架后積極配合促銷資源、貨補支持，雙向奔赴。
“蜂蜜檸檬”的成功，不僅是一次產品突圍，更是一種合作模式的探索。通過資源共享、風險共擔，實現了廠商關系從單向供銷到雙向賦能的轉變。
讓經銷商成為產品經理：一場咖啡革命的廠商共創
隨著渠道對個性化和差異化需求的日益增強，經銷商對“人無我有”產品的訴求愈發迫切。「絕對元氣」打破傳統閉門造車的研發模式，不僅與經銷商共做市場，更攜手共創產品。
“深烘美式”的誕生便是來源于「絕對元氣」與一位專注零食折扣店和油站渠道的大客戶的共創合作。
1. 從需求出發：捕捉市場空白
近年來，即飲水飲市場愈發內卷，甜茶、無糖茶等品類大桶裝產品層出不窮，但大桶即飲咖啡市場卻鮮有人嘗試。“深烘美式”精準切入這一市場空白，以便宜大碗、高性價比的定位，為渠道注入差異化新品。
2. 工藝創新：解決“苦味勸退”的痛點
傳統濃縮咖啡的強烈苦味，往往讓許多消費者“勸退”，尤其是國內消費者更傾向于柔和醇香的口感，而非歐美市場偏愛的酸感咖啡。為了破解這一痛點。
“深烘美式”由經過國際認證的專業咖啡師團隊研發，確保從原料到成品的每個環節都符合高品質要求。為了實現“醇香低苦”的獨特風味，更用了精心設計的深烘工藝：
一方面延長咖啡豆的烘焙時間，減少酸感與苦味的刺激性，釋放更多焦香與醇厚感；另一方面專門設計烘焙曲線，在保留咖啡醇香度的同時，降低苦感，堅果與可可的風味，順滑耐喝。
這種“醇香低苦”的口感，不僅保留了咖啡的提神功效，還帶來了更長久的香氣回味和舒適體驗，被戲稱為“打工人喝了不覺得命苦”的咖啡。
3. 定制模式的三大優勢
“深烘美式”的成功打造，依托于「絕對元氣」的柔性定制化模式。這種模式以開放的合作理念，從需求到研發全面賦能客戶，具備三大核心優勢：
靈活性：柔性生產體系，支持口味、規格、價值鏈定制，最終推出符合客戶獨家需求的產品；
品質保證：依托元氣森林自有工廠嚴格把控研發和生產，確保產品品質穩定可靠；
客戶共創：通過定期與客戶腦暴，經銷商全程參與從市場洞察到產品設計的全過程，不再是“搬運工”，而是“產品共創”，深度掌握市場話語權。
以消費者為中心、以需求為導向，是當下產品開發和渠道合作的關鍵邏輯。品牌與渠道只有緊密合作，抓住消費者的真實需求，才能在市場中占據主動。“纖茶”的回歸，便是這一邏輯的最佳例證。
“纖茶”是個專注“養生茶”賽道的品牌。早前暫停生產該品類，卻意外發現消費者的需求呼聲不斷增強——許多消費者通過小紅書等平臺發帖尋找購買渠道，有經銷商主動聯系品牌尋求合作，最終獨立出來交由「絕對元氣」品牌重新運營。
纖茶的升級回歸，正是消費者“喊出來”的結果。這不僅體現了品牌對消費者需求的敏銳捕捉，更說明當今市場已進入“需求導向”時代。只有傾聽消費者的聲音，以需求反推生產，才能在激烈競爭中占據主動。
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內容來源：新經銷
