2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(深圳)將于9月1日-3日在深圳會展中心(福田)舉辦。SIAL 世界展會對話世界地標，2025 SIAL 西雅國際食品展(深圳)展覽面積將達到60,000平方米，吸引50個國家和地區的1,500+展商參展、67,000專業人士觀展，展會同期還將舉辦SIAL 世界食品產業峰會、SIAL 創新大賽、SIAL 西雅國際金獎、SIAL 零食節等多元精彩活動賽事。

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為貫徹黨中央決策部署，落實《健康中國行動（2019-2030年）》有關工作要求，國家衛生健康委等16個部門聯合制定了《“體重管理年”活動實施方案》，旨在通過三年左右時間，提升全民體重管理意識和技能，預防和控制超重肥胖，推動慢性病防治關口前移。在此背景下，低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品等健康食品迎來了更廣闊的發展空間，也為全民體重管理提供了有力支持。

一、飲食關鍵：健康食品助力體重管理

“體重管理年”行動強調了飲食在體重控制中的關鍵作用。《成人肥胖食養指南（2024年版）》等相關文件對成人肥胖患者的日常食養提出了明確建議，其中就包括減少脂肪、熱量、鹽和糖的攝入。低脂食品富含優質蛋白質和膳食纖維，能夠在保證營養攝入的同時，減少脂肪堆積。例如，深圳福德樹食品有限公司的低脂雞胸肉與低糖低卡蛋白質飲品，既含有豐富的鈣和蛋白質，又降低了脂肪含量，是體重管理人群的理想選擇。低熱食品則通過合理的配方設計，降低了食物的能量密度，讓人們在享受美食的同時，避免攝入過多熱量。像低卡博士產品中的面類包括飽腹感強不易餓的青稞面、藜麥面、蕎麥面，富含膳食纖維，消化吸收相對較慢，能提供持久的飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。

二、具體品類：各類健康食品的優勢

低鹽食品對于體重管理同樣重要。過量的鹽攝入會導致體內水分潴留，增加身體負擔，還可能影響新陳代謝。選擇低鹽食品，如低鈉鹽、低鹽醬油等，有助于維持身體的水分平衡，促進新陳代謝的正常進行，為體重管理創造良好的內部環境。而低糖食品則能有效控制血糖水平，避免血糖波動引發的脂肪儲存。市面上的一些無糖飲料、低糖水果干等，既滿足了人們對甜味的需求，又減少了糖分的攝入，是健康飲食的不錯選擇。

三、市場動態：食品企業的積極響應

在“體重管理年”行動的推動下，越來越多的食品企業開始關注健康食品的研發和生產。據相關報告顯示，2023年國內代餐輕食的市場規模超過1600億元，預計未來五年年均增速達30%。眾多企業紛紛加大在低脂、低熱、低鹽、低糖食品領域的投入，推出了一系列標準化、工業化的健康食品，如燕麥、蕎麥、全麥制品，以及牛排、雞胸肉等富含優質蛋白質的低熱食品，還有低鹽低卡調味品、中式沙拉、代餐粉、代餐棒等。這些產品的出現，為消費者提供了更多元化的選擇，方便人們在日常生活中踐行健康飲食理念，更好地管理體重。

國家衛健委推進的“體重管理年”行動為全民健康生活方式的推廣提供了有力契機，而低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品等健康食品的發展則為體重管理提供了切實可行的物質基礎。相信在政策的引導和市場的推動下，越來越多的人將養成健康的飲食習慣，實現體重的有效管理，擁抱更加健康美好的生活。

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（圖片來源于網絡,侵刪）

數據來源：今日頭條、新浪網、中華網