近年來，隨著消費觀念和生活方式的轉變，茶飲料逐漸成為消費者青睞的飲品之一。茶飲是近年來被人們稱之為熱門風口的紅利賽道，市場規模占飲料整體規模的近20%，中國食品飲料展會（曾用簡稱“中食展”）的小編預計到2025年茶飲料市場規模將達千億元。那么，茶飲的發展經過市場的迅速擴張后，要如何抓住機遇，帶來更大增長？

無糖茶飲興起--健康化

受到中國消費者健康意識增長的驅動，我國無糖茶飲料零售額持續快速增長，無糖茶飲正式進入爆發時期。2019年零售額為41億元，2014-2019年的復合年增長率高達32.6%。預計到2021年的時候，需求量將會達到1085.8萬噸，2024年無糖茶飲料的市場份額將上升至12.3%。可以預見的是，無糖茶市場是一個增量市場。

維他、可口可樂、娃哈哈、農夫山泉等眾多品牌都推出了無糖茶飲。在一線城市，無糖茶飲品牌的數量和銷量已經開始悄然上升。在追求健康的同時，年輕消費者還希望無負擔地享受茶味，提升消費體驗，無糖茶飲正好能達到健康和口味的平衡，滿足了年輕人的消費訴求。

消費升級--高端化

年輕人酷愛新式茶飲，新式茶飲行業的消費升級趨勢也愈演愈烈，茶飲行業正朝著高端化方向發展。從市場規模上看，高端茶飲逐漸脫穎而出。

高端現制茶飲產生的零售消費價值從2015年的8億元增長至2020年的129億元，復合年增長率75.8%，遠高于中低端茶飲平均增速；預計到2025年將進一步擴大至522億元，占中國現制茶飲店現制茶飲消費總值的24.7%，預計復合年增長率32.2%，仍高于其他現制茶飲的平均增速。預計到 2025年將進一步擴大至522億元，占中國現制茶飲店現制茶飲消費總值的24.7%，預計復合年增長率32.2%，仍高于其他現制茶飲的平均增速。

個性時尚--年輕化

年輕一代消費者受新媒體的影響更加深重，以90后、00后為代表的年輕一代消費群體在消費觀念上與傳統一代消費者有極大的不同，標新立異、大膽嘗試新潮產品是這類人群的標簽。

因此，茶飲的消費進入了“顏值”、“個性化”時代，茶飲的產品設計更時尚、潮流才能吸引年輕消費者。抓住年輕消費者市場、推出吸引年輕人眼球的產品也就成為茶飲企業實現突圍的關鍵因素。

網絡時代--數字化

中國食品飲料展會（曾用簡稱“中食展”）的小編認為茶飲行業也不能幸免于數字化運動，因為我們將開始看到更多的茶飲品牌利用人工智能、AR和VR技術與消費者互動，這些技術可以提供給消費者更多超個性化的喝茶體驗。

來源：食品工業科技