為何一只白酒股能有這么高的收益呢？今天中食展小編就帶大家來了解一下白酒行業的前世今生！當前，白酒行業可以分為三個層次，分別為高端白酒、次高端白酒及大眾白酒，各層次的競爭格局有所不同。 

高端白酒：高端白酒具有稀缺性，品牌壁壘較高，增速依然保持穩定，業績穩定性強。高端白酒市場持續擴容，量價齊升。目前高端白酒主要以茅臺、五糧液和國窖 1573 為代表，競爭格局相對穩定。當前，茅臺在高端白酒市場占 據一半以上份額，銷量占比達到 51%，五糧液緊隨其后，銷量占比為 36%，國窖 1573 占 據 11%的份額，其他高端酒品牌瓜分剩下的 2%市場。市場格局基本呈現“茅五瀘”三強壟斷的穩定格局。 

次高端白酒：一般指的是售價位于 300 至 600 元/瓶的白酒，消費人群主要是中產階級，目前行業集中度還相對較低，競爭激烈，但業績穩步提升，保持集中度提升的節奏。未來推新能力將是次高端的核心競爭力。次高端白酒多為區域龍頭，大部分都有自己的強勢區域，也在積極尋求全國化，但由于其品牌力較高端白酒弱， 消費粘性并不是很強。短期來看，基地市場將是次高端的重中之重 ；而長期來看，全國化將是企業價值增長的核心驅動 ，需要關注兩個方面：一是企業全國化戰略，二是費用投放的方向。次高端白酒的不確定性較強，企業一方面要主動創新，另一方面要利用競爭對手犯錯產生的機會。 

大眾白酒：這類酒有快消屬性，具有抗周期性；一般指售價低于 100 元/瓶的白酒，主要包括牛欄山、老村長等品牌及一些地產名酒的中低檔產品；主要消費群體為三四線城市及村鎮居民、外來務工人員等；其市場規模大，但行業集中度較低。短期看集中度提升，中期區域龍頭降維打擊，長期將受益于結構升級。大眾白酒受酒類消費人群減少、飲酒習慣的變化和消費升級的影響，預計未來將呈現量縮價增趨勢。性價比是大眾酒的核心競爭力，預計未來小企業由于成本壓力和品牌劣勢將不斷被淘汰，而名優酒企將憑借強品牌力和優質的酒體，將在行業競爭中獲取競爭優勢，行業集中度或將不斷提升。

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