東南亞種植園、地中海果園、北歐漁場、南美牧場……來自全球75個國家和地區(qū)的5000+食品飲料領軍企業(yè),將于今年5月19日-21日再次相聚SIAL西雅展(上海),即日報名,限時免費申請參觀門票,探索全球美食潮流趨勢!


主要國際展團分布





一展看遍全球食飲精品
全球第二大棕櫚油生產(chǎn)國,可可產(chǎn)量居世界前列,熱帶水果資源豐富,如榴蓮(貓山王)、芒果、山竹等水果享譽全球,食品產(chǎn)業(yè)融合多元文化,傳統(tǒng)拉茶、特色咖啡等極為流行,擁有椰漿飯、美味糕點等兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新潮流的食品,且馬來西亞食品飲料生產(chǎn)嚴格遵循伊斯蘭標準,今年馬來西亞展團將帶來其咖啡、椰奶等多種特色休閑食品、大健康食品等。

越南食品飲料產(chǎn)業(yè)以大米、咖啡、腰果、椰子等為核心,是全球稻米、羅布斯塔咖啡、腰果出口大國,魚露等傳統(tǒng)發(fā)酵調味品、咖啡飲品享譽東南亞,芒果、火龍果、紅毛丹等熱帶水果品質優(yōu)異。今年越南展團將帶來其代表性的食飲產(chǎn)品,展現(xiàn)獨特的越南風味,如Prosi Th?ng Long、VHB Group將帶來香料(肉桂、大料、胡椒)、腰果等特色產(chǎn)品。



作為全球三文魚主產(chǎn)地,英國煙熏三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)達,獲歐盟地理標志保護,以啤酒及威士忌為主的酒精類飲品發(fā)展迅猛,在全球市場占據(jù)重要份額,另外英國的安格斯牛肉、羔羊肉及乳制品暢銷全球!去年英國NORWEST FOODS INTERNATIONAL LTD攜優(yōu)質牛肉、豬肉、羊肉及家禽等豐富肉類與海鮮產(chǎn)品精彩亮相,引起廣泛關注,今年英國展團展商將帶來牛羊肉、威士忌及三文魚等特色產(chǎn)品。
加拿大是全球主要油菜籽生產(chǎn)國及出口國,小麥、大麥產(chǎn)量居世界前列,安格斯牛肉、豬肉及乳制品享譽國際,三文魚、龍蝦、鱈魚出口全球100+國家,楓糖漿及冰酒、精釀啤酒、蘋果酒等產(chǎn)品極具代表性。加拿大展團展商曾多次參加SIAL西雅展,其產(chǎn)品極受國內消費市場歡迎,今年加拿大豬肉協(xié)會將攜10家加拿大豬肉出口商參展,帶來豐富的肉類產(chǎn)品。


巴西是全球主要的咖啡、蔗糖及牛肉出口國,大豆、玉米、橙汁出口量領先,巴西烤肉、卡瓦酒、咖啡與天然果汁等食品飲料產(chǎn)品暢銷全球。今年巴西不僅將帶來其高品質牛肉產(chǎn)品,各色創(chuàng)新飲品也將吸引大量專業(yè)人士關注!



烏拉圭是全球知名的牛肉出口國,牛肉品質享譽國際,大豆產(chǎn)量居南美前列,其乳制品發(fā)達,出口全球100+國家,蜂蜜、奶酪等獲歐盟地理標志認證,葡萄酒、朗姆酒等產(chǎn)品備受消費市場青睞。烏拉圭自2004年開始持續(xù)參加SIAL西雅展,每年都帶來大量豐富的食品飲料產(chǎn)品!

Tutto Pizza中國首秀
SIAL 西雅展(上海)將聯(lián)合國際知名披薩展Tutto Pizza,整合披薩上中下游優(yōu)質資源,于E4館匯聚100+專注于配料、設備和成品的專業(yè)展商,共同打造Tutto Pizza主題展區(qū),營造意式披薩文化與技術的沉浸式體驗,這也是Tutto Pizza首次在中國亮相!

展期,Tutto Pizza主題展區(qū)還將舉辦豐富的披薩藝術演示、激動人心的精彩競賽以及高質量的商貿(mào)對接,讓專業(yè)人士沉浸式體驗意大利那不勒斯傳統(tǒng)與創(chuàng)意并存的披薩烹飪場景!
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活動安排—5月19日 |
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11:00-11:50 |
那不勒斯披薩:意大利美食符號的起源與發(fā)展 |
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12:00-13:00 |
瑪格麗特披薩與瑪麗娜拉披薩品鑒 |
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14:00-15:00 |
現(xiàn)代披薩:新型發(fā)酵與面團技術 |
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15:00-16:00 |
現(xiàn)代披薩品鑒 |
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16:00-17:00 |
對話環(huán)節(jié):那不勒斯披薩大師答亞洲酒店、餐廳及咖啡廳行業(yè)從業(yè)者問 |
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活動安排—5月20日 |
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11:00-11:50 |
品薩(PINSA)與完美披薩的秘訣:探索酥脆入口即化的輕食之旅 |
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12:00-13:00 |
品鑒 |
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14:00-15:00 |
意式烤盤披薩與佛卡夏(FOCACCIA):外帶、餐前酒與小食的意大利經(jīng)典之選 |
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15:00-16:00 |
品鑒 |
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16:00-17:00 |
對話環(huán)節(jié):那不勒斯披薩大師答亞洲酒店、餐廳及咖啡廳行業(yè)從業(yè)者問 |
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活動安排—5月21日 |
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11:00-11:50 |
食材搭配: 如何選用坎帕尼亞大區(qū)農(nóng)產(chǎn)品作為披薩餡料的食材 |
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12:00-13:00 |
品鑒 |
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14:00-15:00 |
葡萄酒:美味披薩應該如何搭配葡萄酒 |
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15:00-16:00 |
品鑒 |
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16:00-17:00 |
對話環(huán)節(jié):那不勒斯披薩大師答亞洲酒店、餐廳及咖啡廳行業(yè)從業(yè)者問 |
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*具體活動安排以現(xiàn)場公告為準
此外,《2025披薩新潛力白皮書》將在展期首發(fā),為披薩產(chǎn)業(yè)提供消費趨勢與創(chuàng)新指南,促進國內外披薩市場繁榮發(fā)展。


洞察食飲產(chǎn)業(yè)趨勢
第七屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將在E4A118舉辦,峰會圍繞主題“向內改善,向外塑造”舉辦10場主題論壇,匯聚國內外行業(yè)專家、領先企業(yè)代表等,直擊行業(yè)痛點,分享落地經(jīng)驗,探索破局思路,挖掘存量市場下的新商機!

被譽為全球食品界“奧斯卡”,SIAL創(chuàng)新大賽擁有國際化標準賽制、全球食品制造商參賽和特邀國際專業(yè)評審團,結合全球不同國家和地區(qū)的消費習慣及市場趨勢,從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度出發(fā),評選出2025年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品,被業(yè)內稱為全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展的風向標。

創(chuàng)新不止,引領不輟
5月19日-21日
上海浦東新國際博覽中心
與全球食品飲料領先企業(yè)面對面談生意!
2025 SIAL西雅展(上海) 門票免費領取中,馬上注冊現(xiàn)場采購全球35萬好物!




