近年來，食品飲料市場競爭愈發激烈，為搶奪消費市場，企業不斷加碼資金投入，動輒“砸錢”品牌營銷，但效果卻經常不盡如人意，流量焦慮、銷量焦慮等難以逾越的“大山”重重的壓在企業身上。

“大企業大品牌還能砸錢，大筆錢花出去能聽見聲響，但像我們這樣的新銳品牌幾乎不會‘燒錢’營銷，因為收效甚微。”一位中小型休閑食品企業營銷負責人表示。

如何花小錢辦大事，已經成為很多食飲企業市場推廣面臨的難題。在這樣的市場環境中，SIAL 西雅展作為國際食飲貿易大平臺，正以獨特的商貿資源和品牌影響力，助力食飲企業突破困境、營銷破局。

在當下全球經濟下行壓力增大的大環境下，中國萬億食品飲料大市場猶如“一塊肥肉”，具有巨大誘惑力，不管是國外食飲巨頭，還是國內老牌企業，乃至賽道之外的創業者都扎堆入場博弈，市場競爭尤為激烈。

當下傳統銷售渠道已趨于飽和，新興銷售渠道拓展難，網絡流量爭奪戰廝殺慘烈，誰能率先搶占大量新興銷售渠道、拿下潑天流量，誰就更能在消費市場競爭中“活下來”。但是，絕大多數食品飲料企業營銷成本居高不下，在廣告投放、品牌推廣、渠道建設等方面投入了大量資金和人力，收效卻不如預期，很難打開消費市場。

經常有企業在推出新產品時，投入數百萬廣告費用，但最終市場反響平平，產品銷量遠未達到預期目標。如某品牌在過去一年中投入數百萬用于廣告投放、社交媒體推廣和線下促銷。盡管品牌知名度有所提升，但實際銷售數據卻并不樂觀，甚至在某些地區出現下滑趨勢。

經過多次營銷實戰，很多企業發現，有時雖投入大量資金用于品牌營銷、渠道拓展，但短期內難以看到明顯回報。“與渠道客群精準、自帶千萬流量的商貿平臺開展深度合作，是最能直接看到投入產出比的營銷策略。”一位食飲“老炮兒”如此總結。

SIAL 西雅展作為國際食飲商貿大平臺，自帶億級品牌流量，成為眾多企業破局關鍵。SIAL 西雅展不僅云集海內外專業買家，還吸引了包括黨央媒、一線媒體在內的數百家媒體全程追蹤報道、SIAL 西雅展360°自媒體矩陣全覆蓋擴散傳播以及每天8小時候視頻直播等，展商不僅可以展示最新的產品和技術，迅速吸引消費者關注，提升產品市場認知度和購買意愿，還能與全球范圍內的潛在客戶建立直接聯系，實實在在的拓展銷售渠道，讓產品銷量爆發式增長。

“非常驚喜，真沒想到在SIAL 西雅展能與這么多的國外采購商緊密接洽，我們談的非常好，這為接下來打開海外市場奠定了很好的基礎。”今年內蒙古陰山優麥攜有機胚芽燕麥片等多款新品參展，除拓展了國內連鎖商超等渠道資源之外，還與來自美國、新加坡等國家和地區的采購方建立了貿易鏈接。

自2014年連續十年參加SIAL 西雅展的廣東金添動漫對展會給予超高評價，表示SIAL 西雅展是全球知名的食飲商貿展會，擁有高質量的買家渠道資源。“西雅展是非常優質的新品發布平臺，這次我們帶來了專為年輕消費群體打造的新創品牌——TALA'S，不僅收獲了超出預期的品牌熱度，還吸引了很多目標買家，達成了多項采購意向。”

吉林八錦匯參通過SIAL 西雅展的平臺效應和媒體的廣泛報道、直播活動等，品牌熱度燃爆全網，產品銷量大幅增長，展期每日線上GMV高達100余萬元。

為進一步促進商貿訂單高效簽訂，SIAL 西雅展依托自身覆蓋全球的龐大且精準的專業買家數據庫資源，為展商與專業買家提供Match Me供需對接服務，展期通過商務配對、大買家洽談等多種形式，促成供需雙方在展會現場完成精準商貿配對，提升現場溝通效率和業務達成率。

據不完全數據統計，2024 SIAL 西雅展（上海）現場商貿配對高達10,240場次，締結了多項銷售訂單。如吉林省商務廳展團接待國內外客商5,000多人，意向成交金額達1.94億元；內蒙古自治區商務廳展團現場簽單690萬元，意向訂單金額達4200多萬元；長沙小林造物供應鏈管理有限公司簽訂2000萬元意向采購……中外食飲企業交流熱烈，商貿洽談氛圍濃厚，SIAL 西雅展已經成為海內外食飲企業跨境商貿的首選平臺

“雖然已經參加了四五次SIAL 西雅展，但每次都有新收獲，展會產品非常豐富，尤其是Match Me供需對接服務體驗非常棒，選品類目匹配非常精準。”天貓超市代表表示，已與多個企業接洽并達成初步合作意向，其中一家專注于生產零添加山楂果汁飲料企業非常有競爭力，很符合現階段消費者訴求及市場趨勢，初步確認將入駐天貓超市平臺。

此外，展會期間，SIAL 西雅展還將同期舉辦SIAL 世界食品產業峰會、SIAL 創新大賽、SIAL 臻牛獎、SIAL 茶飲調配師大賽、SIAL 中餐廳、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL 鮮生活等系列精彩峰會、賽事及活動，為展商提供前沿行業趨勢分析以及寶貴的產品曝光機會。

面對日益激烈的市場競爭，食品飲料企業面臨著諸多挑戰，需要尋找更加有效的市場營銷和渠道拓展途徑。SIAL 西雅展作為薈萃全國中高端及海外專業買家的一站式食品和餐飲供應鏈國際品牌大展，憑借強大的資源整合能力和廣泛的品牌影響力，成為企業有效突破市場困境、實現品牌和銷售雙重提升的重要助力。

即將于2025年5月19-21日舉辦的SIAL 西雅展（上海）將繼續發揮其國際商貿大平臺優勢，助力更多企業展現創新成果、探索商業合作，加快實現營銷破局，促進中國食品飲料行業的發展和繁榮，為全球食品飲料行業帶來更多創新靈感和發展機遇。