今年，在全球后疫情時代的背景下，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會-SIAL China國際食品展5月20日在上海浦東的成功舉辦，顯得意義非凡。

在大數據時代，深耕中國食品行業22年，憑借著主辦方法國高美愛博SIAL全球系列食品展遍布世界的數據資源和扎根中國多年的優勢，SIAL China在2021年創造了四個“世界之最”：1. 響應國家政策，全面“復蘇”之最；2. 啟動國際之聲，豎立“輻射”之最；3. 促進商貿服務，榮獲“創新”之最；4. 借勢全球布局，加速“增長”之最。最終實現展會成長速度最快、疫情后展會規模恢復速度最快、最佳創新商貿服務、全球食品行業2021年度國際關注度最高。

響應國家政策 全面“復蘇”之最

“借東風之勢，乘風破浪”，這股東風來自于中國能夠短時間內，舉全國之力穩定疫情和恢復經濟秩序。

據SIAL China組織方介紹：SIAL China國際食品展始終響應我國內外雙循環良性發展的大格局和促進新消費的有利政策。2021年，在全面提升展會服務的基礎下，SIAL China通過推陳出新，提升創新服務和加大推廣力度，豐富國際峰會與論壇等吸引了來自國內外知名品牌，如哇哈哈、伊利、妙可藍多、Beyond Meat、拉面說、辛拉面、自嗨鍋、王小鹵、熊貓乳品、好麗友等，將展會迅速恢復至疫情前的規模。實現了后疫情時代國際食品展的全速“恢復”之最。

啟動國際之聲 豎立“輻射”之最

SIAL China 2021年全方位打造了“國際立體傳播平臺“，現場同期召開的包括全球新零售峰會、國際乳業合作論壇、國際肉類大會等在內的10大論壇及多場活動與賽事，邀請了包括2010年諾貝爾經濟學獎得主Christopher A.Pissarides、中國著名經濟學家吳曉求等百位行業大咖與精英現場演講，線下共吸引超過4萬人。活動期間，SIAL China國際食品展采取全球雙語直播的方式，共吸引來自全球200多國家與地區的專業人士，數百萬人實時在線觀看。

SIAL China以輻射全球的精彩活動贏得了國際媒體的爭相報道，包括Yahoo, Europass, Marketwatc等紛紛報道，國際關注度突飛猛漲。

豎立了食品行業年度“國際關注”之最的典范。

促進商貿服務，榮獲“創新”之最

創新和改革是現代化企業必須面對的挑戰。從SIAL China現場的線上線下創新服務，不難看出這個國際食品行業展覽巨頭所提供的展前線上Marketplace商務洽談模式，展期線下創新類國際商貿服務，如SIAL 創新大賽、Match Me以及大買家商貿洽談間等，強化了展會的貿易專業化服務。

據了解，在本屆展會上同期舉辦的第十七屆SIAL 創新大賽，共吸引了來自全球300多個產品參賽，展會同期引起了全球關注。

跟隨市場變化， SIAL China現場運用全球創新服務，促成了眾多億元級別的商貿配對，包括烏拉圭國際肉類協會、阿根廷駐上海總領事館、首農東方食品供應鏈、中國水產舟山海洋漁業公司、華遠國際陸港（大同）集團等在內的眾多海內外企業與組織。

榮獲了2021年全球食品行業 “創新”之最。

借勢全球布局 加速“增長”之最

源于全球規模最大的SIAL Paris法國國際食品展，SIAL China自進入中國以來，借助SIAL十大全球系列食品展資源，迅速成長。

在全球疫情封鎖邊境的情況下，SIAL China通過再次邀請歐盟強勢回歸，成為此屆展會的榮譽主賓地區和展會現場特設《中歐地理標志產品展示區》，大幅提升了國際展商的參與度，國際展覽面積達到去年的3倍。

以全球化視野，深耕中國市場，SIAL China國際食品展短短22年的快速發展，國內外展商和觀眾增速比達到了全球食品行業展會的世界之最。

據了解， SIAL China國際食品展并未停下創新和探索的腳步，始終走在行業前線，SIAL China South華南國際食品和飲料展將于今年10月28-30日在深圳揚帆啟航。