中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)十年展望（三）

　禽肉

　　生產(chǎn)快于消費(fèi)增長(zhǎng)，進(jìn)口先增后降。未來(lái)10年，禽肉產(chǎn)量呈增加趨勢(shì)，增速前快后慢，總體增速年均2.2%，預(yù)計(jì)2029年產(chǎn)量將達(dá)到2585萬(wàn)噸。禽肉消費(fèi)總量和人均消費(fèi)量均呈增加趨勢(shì)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)性優(yōu)化，預(yù)計(jì)2029年人均消費(fèi)量將達(dá)到18.03千克，年均增長(zhǎng)1.9%；進(jìn)口在展望前期增加明顯，中后期逐步減少，預(yù)計(jì)2029年降至60萬(wàn)噸以內(nèi)；出口穩(wěn)中趨增，年均增長(zhǎng)0.7%。受生產(chǎn)成本攀升以及不確定性因素影響，禽肉價(jià)格將會(huì)波動(dòng)中上漲。

　　牛羊肉

　　消費(fèi)需求保持較快增長(zhǎng)，進(jìn)口持續(xù)增加。未來(lái)10年，在促進(jìn)草食畜牧業(yè)加快發(fā)展條件下，牛羊肉生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，產(chǎn)量分別預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)2.0%、1.9%，2029年分別將達(dá)到789萬(wàn)噸和579萬(wàn)噸。人口增加、收入增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)將帶動(dòng)牛羊肉消費(fèi)需求較快增長(zhǎng)，牛肉消費(fèi)量和羊肉消費(fèi)量分別預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)2.7%、2.1%，2029年消費(fèi)量分別將達(dá)到994萬(wàn)噸和630萬(wàn)噸。因消費(fèi)需求快于產(chǎn)量增長(zhǎng)，進(jìn)口將持續(xù)增加，預(yù)計(jì)2029年牛羊肉進(jìn)口量分別達(dá)到205萬(wàn)噸、51萬(wàn)噸。

　　禽蛋

　　生產(chǎn)消費(fèi)緩慢增長(zhǎng)，進(jìn)出口基本穩(wěn)定。未來(lái)10年，蛋禽養(yǎng)殖的良種化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、設(shè)施化將進(jìn)一步提高，蛋禽生產(chǎn)能力和現(xiàn)代化管理水平也將穩(wěn)步提升，預(yù)計(jì)禽蛋產(chǎn)量繼續(xù)增加，年均增長(zhǎng)0.9%，2029年將達(dá)到3479萬(wàn)噸。隨著全面建成小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，居民收入水平大幅提高，將促進(jìn)禽蛋消費(fèi)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2029年禽蛋總消費(fèi)量將達(dá)到3467萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.8%。禽蛋進(jìn)出口量保持基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)出口量每年保持在10萬(wàn)—11萬(wàn)噸，進(jìn)口以種用蛋為主，進(jìn)口量每年保持在10—20噸。

　　奶制品

　　生產(chǎn)和消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，進(jìn)口增速逐步放緩。未來(lái)10年，伴隨奶業(yè)振興戰(zhàn)略實(shí)施，適度規(guī)模養(yǎng)殖加速推進(jìn)，預(yù)計(jì)2029年奶類產(chǎn)量達(dá)到4300萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)2.7%。收入增長(zhǎng)和城鎮(zhèn)化提升助推消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2029年消費(fèi)量增至6596萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)2.9%。奶類產(chǎn)需缺口將長(zhǎng)期存在，到2029年進(jìn)口量將達(dá)到2315萬(wàn)噸（折生鮮乳），年均增長(zhǎng)3.4%，低于過(guò)去10年12.3%的增速。新西蘭、歐盟將繼續(xù)保持進(jìn)口來(lái)源主導(dǎo)地位，但美國(guó)以及“一帶一路”國(guó)家進(jìn)口潛力將逐步顯現(xiàn)。

　　水產(chǎn)品

供需總體緩慢增長(zhǎng)，進(jìn)口增長(zhǎng)快于出口。展望期內(nèi)，水產(chǎn)品產(chǎn)量總體呈緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2029年將達(dá)到6971萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.7%。其中養(yǎng)殖產(chǎn)量年均增長(zhǎng)1.3%，占總產(chǎn)量比重將提高至81.7%。水產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)略高于產(chǎn)量增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2029年達(dá)到7232萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.9%；其中食用消費(fèi)年均增長(zhǎng)1.1%，加工消費(fèi)年均增長(zhǎng)1.3%，加工消費(fèi)占總消費(fèi)比例將提高到42.5%。受新冠肺炎疫情影響，2020年水產(chǎn)品進(jìn)口量和出口量預(yù)計(jì)下降。之后進(jìn)口繼續(xù)較快增長(zhǎng)，2029年將達(dá)751萬(wàn)噸；出口將小幅增加，2029年增至490萬(wàn)噸。貿(mào)易順差將繼續(xù)收窄，并逐漸轉(zhuǎn)為逆差。

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