三分鐘帶您縱覽食品行業熱門大事件，拯救巧克力? 糖果商資助可可樹基因改造、中國葡萄酒需求熱潮推動澳洲葡萄種植業繁榮發展、多舉措提升進口消費品質量 更好維護消費者權益、國產啤酒告別“3元時代等精彩看點請您繼續閱讀。

拯救巧克力 糖果商資助可可樹基因改造

? ? ? ?受氣候變化影響，提供制造巧克力主要原料的可可樹面臨著再過幾十年滅絕的風險。為了拯救巧克力，近日，糖果制造商瑪氏公司采取行動，向美國加利福尼亞大學伯克利分校一個生物科學實驗室捐款，資助該實驗室科學家改造可可樹基因，使這一物種能夠適應氣候變化，讓它們免于滅絕。

?中國葡萄酒需求熱潮推動澳洲葡萄種植業繁榮發展

? ? ? ? 近年來，來自中國的葡萄酒需求熱潮席卷而來，提振了澳洲葡萄出口業的貿易。2017年葡萄種植業產值悄然飆升，成為澳洲具有最高價值的園藝產業。據近日的預測顯示，2018年葡萄種植業的產值將超過6億元（澳元），同時出口額超4億元（澳元）。而葡萄種植業的繁榮更是離不開來自中國的需求推動。

孫文康：多舉措提升進口消費品質量 更好維護消費者權益

? ? ? ?近年來，消費升級推動越來越多的進口產品進入國內市場，如何有效把關、保障消費者權益成為國家質檢總局開展工作的關鍵。

? ? ? ?1月9日至10日，2018年全國質量監督檢驗檢疫工作會議在北京召開。會上，國家質檢總局檢驗監管司司長孫文康表示，國家質檢總局通過風險分析，綜合性地運用口岸攔截、監督抽查、缺陷召回、發布警示通告等多種措施，保障進口商品質量安全，提升進口消費品質量，更好維護消費者權益。

國產啤酒告別“3元時代”

? ? ? 3塊錢一瓶的國產啤酒就要成為歷史了。近日，包括華潤雪花、青島、燕京啤酒在內的多家啤酒企業在1月宣布對產品進行價格調整，這也是啤酒企業近十年來的首次漲價，引起廣泛關注。記者注意到，三大啤酒巨頭此番提價的是旗下中低端產品，事實上，隨著消費不斷升級，各大啤酒巨頭近年推出的高端、個性化產品成為旗下核心產品，大有與進口啤酒叫板之勢。

更多資訊敬請登陸中食展網：www.finbook.cn?，關注中食展于2018年5月16日至18日舉辦的第十九屆中國國際食品和飲料展覽會，匯聚了世界各地進口食品，千萬不要錯過!