在休閑食品這個賽道，韓進已經深耕超23年時間。起初，韓進食品以進口為主，公司是樂天的全國代理，年銷售額可觀但受制于貨源不穩定、國際關系等影響，公司意識到：“必須打造自己的品牌。”

2013年韓進的自有品牌“ZEK”誕生，但這條自主創新之路也并非一帆風順。韓進一開始做了海苔，做了魚腸、做了柚子茶，做了果凍……其中，海苔和魚腸等產品在國內市場獲得較高知名度。

但韓進食品也意識到，“專注才能成為品類代名詞。”2021年，韓進啟動“海苔戰略”，將餅干、魚腸、飲料等非核心品類悉數剝離，SKU從近千個銳減至不足100個，并確定了“頭水海苔就選ZEK”的品牌定位，直接定義品類標準。

實際上，砍SKU只是第一步，更難的是讓“海苔=ZEK”。海苔品質核心在于原料，且素有“頭水如金”的說法，所謂頭水，即第一次長成的紫菜，頭次采割，后面的以此叫二水、三水、四水。隨著收割次數的增多，紫菜的品質就會越來越差，頭水成本比普通四水高50%以上。

為此，韓進食品從源頭就構建了“護城河”，直接鎖定韓國西海岸頭水海苔原料，既鎖價又鎖質，形成對手難以復制的上游壁壘。伴隨原材料價格持續增長，韓進食品已經遠超同行供應鏈15%成本優勢，并且隨著時間的推移，成本優勢將持續放大。

數據印證：韓進食品成功將釘進消費者心智理念占據用戶心智，ZEK在拌飯海苔細分市場躍居全國第一，并且實現了從進口到國產的轉型，國產銷售份額達到90%。

這幾年，中國線下零售發生結構性變化，2024年，國內零售連鎖門店數突破15000家，銷售額突破550億，鳴鳴很忙集團門店數突破15000家，加上萬辰、零食有鳴前三大零食連鎖門店總數接近30000家，銷售額突破1000億。

以胖東來、大張、比優特等為代表的地方連鎖超市在銷售額和利潤上也在快速增長；盒馬2025年銷售額和利潤都突破公司預期，計劃2025-2027年門店數將達到1000家；外資折扣超市ALDI(奧樂齊）發展迅速；美團閃電倉、叮咚買菜和樸樸這些前置倉模式的OTO業態也取得了非常不錯的業績，山姆更是一飛沖天。

線下各零售業態紛紛向胖東來、盒馬、奧樂齊、山姆等優秀零售企業學習，在選品、定價、供應鏈等方面都在逐步優化。到了今天，山姆、盒馬都把產品開發當成采購的核心工作，他們專注于研究消費者的需求和供應鏈的產品研發能力，商品力成為他們的核心競爭力，通過商品來激發目標消費人群的需求，增強消費者的粘性，以滿足巨大的潛在消費需求。

實際上，展會作為行業發展的“晴雨表”，也是最快速能夠接觸到不同行業渠道最快捷的方式之一。韓進食品負責人表示，“每年堅持參加SIAL西雅展的主要原因是展會為品牌提供了商貿渠道拓展的機會和高價值的客戶群體。”

最初，展會的進口資源豐富，有助于公司吸引進口品客戶。近年來，隨著國內產品品質提升和經濟回暖，展會的客戶和渠道開始更多關注國產和潮流品牌，韓進食品也借此機會與良品、沃爾瑪、中石化、中石油以及奧樂齊等大渠道建立了深厚的合作關系，有效提升了品牌影響力和市場拓展。

憑借品牌和供應鏈的優勢，韓進食品為前端前端品牌滲透和標桿渠道的打造和品牌露出提供了巨大助力。據悉，僅今年上半年，韓進食品就已接待30-40批團隊到工廠，包括像沃爾瑪到訪工廠，與韓進一起探討下一階段的主流口味和風格等。

據介紹，韓進食品集團憑借產品質量和價格優勢和胖東來、沃爾瑪、盒馬、叮咚、樸樸、萬辰、良品等線上線下標桿渠道海苔分類的大戰略合作，從單一品項到全品項的合作共贏發展。

做生意難，在外部環境并不利好時，做好一盤生意更難。即便如此，仍能見到因抓住消費習慣變遷而勢頭向好的渠道，以及在細分領域找準優勢從而高速發展的品牌。在消費市場變革與全球化競爭加劇的背景下，韓進食品實現了驚人的增長飛躍——短短兩年內，海外銷售額從400萬飆升至4000萬，完成10倍爆發式增長。

這一成績的背后，是企業對全渠道布局和供應鏈優化的深度探索，更是SIAL西雅展這一國際舞臺帶來的關鍵機遇。

韓進食品的經銷商體系覆蓋全國22省，4個直轄市，2個自治區，建立經銷商配送體系1200+；全國KA網點覆蓋率85%以上；線上全平臺合作，京東粉絲量200萬+，私域平臺合作緊密。面對線上線下融合的趨勢，品牌通過統一的產品標準、高效的倉儲物流和精準的消費者洞察，為全球顧客提供無縫銜接的高性價比體驗。

2023年成為韓進食品的轉折點。此前，其海外業務依賴國內經銷商“間接出口”，規模大約在400萬元。通過SIAL西雅展，品牌直接對接國際買家，迅速打開新局面：

韓進食品負責人表示，自2023年公司成立外貿事業部以來，品牌在SIAL西雅展展上結識了大量國外渠道和客戶，從最初從與日本等中小貿易客戶合作開始，逐漸拓展到與16個國家和地區的合作，包括包括香港、泰國、中東等地的渠道和賣場。

目前公司對外出口量可觀，銷售范圍已經覆蓋澳洲、越南、泰國、菲律賓、沙特、德國、法國等多個國家和地區，出口貿易額從400萬迅速增長到4000萬。

韓進食品的案例證明：在全球化競爭中，“產品力+渠道力+展會杠桿”的組合拳，能幫助品牌實現指數級增長。SIAL西雅展等國際平臺，正成為企業連接全球商機的戰略跳板，這里或許是更多中國品牌走向世界的下一站起點。