深圳鹽田國際集裝箱碼頭晝夜無眠。一批來自巴西圣多斯港的冷凍橙汁集裝箱剛靠岸，就被吊裝至等候的鐵路冷鏈專列。全程控溫的冷藏箱在30分鐘內完成轉運銜接，10小時后將抵達江西贛州消費者的餐桌——這是2025年春節前夕，進口生鮮“春運”的日常圖景。

在深圳鹽田這片熱土上，冷鏈物流已突破傳統倉儲運輸范疇。2025年深圳鹽田入選國家骨干冷鏈物流基地，正式躋身國家冷鏈物流網絡的核心節點。

深圳鹽田國家骨干冷鏈物流基地占地2500余畝，其中冷鏈專屬區域達1835畝，集聚了6家冷庫企業及12家冷鏈貿易服務商，年貨運量超百萬噸。

真正的革命發生在運輸環節。冷鏈班列的開通，在深圳鹽田與長沙、懷化、贛州等內陸城市之間構建起鐵海聯運的“黃金通道”。

如X9538次冷鏈班列從鹽田到贛州僅需10小時，冷鏈班列如同移動冷庫，可連續供電20天、可遠程實時監控冷柜狀態、箱內貨物實況。相比傳統公路運輸存在的控溫不規范、交通限行、節假日運力短缺等痛點，鐵路冷鏈實現了控溫穩定、單次運量大、全年無休同價、成本節降、服務優質等多重突破。

不止于此，深圳冷鏈版圖仍在擴張——萬緯有信達保稅冷鏈園區距碼頭僅4.8公里，2.57萬平方米保稅冷庫成為跨境生鮮的“政策特區”。

2024年初，一輛載滿馬來西亞貓山王榴蓮的貨車駛入保稅冷鏈園區，標志著鹽田綜合保稅區首單保稅冷凍業務落地。半年后，中漁環球1887噸深海漁獲以“一票多車”模式通關入倉，實現深圳海關關區遠洋自捕魚保稅業務的零突破。

保稅模式徹底改變了生鮮貿易的節奏，深圳鹽田不僅能快速處理進口生鮮，更能為遠洋捕撈企業提供回國漁獲的保稅加工、中轉服務，激活海洋經濟新價值。

今日的鹽田冷鏈產業，已形成從港口到保稅區、從倉儲到加工的完整生態圈。園區服務覆蓋儲存、分揀、質檢、貼標、催熟、分割等全流程。功能多元的冷鏈服務綜合體，徹底改變了港口冷鏈的商業模式。當挪威三文魚、巴西凍果汁、馬來西亞榴蓮通過這里走向全國，當遠洋漁獲在此實現保稅增值，鹽田港的冷鏈革命正將生鮮貿易的時空邊界推向極致。

前海還創新推出“MCC前海”集拼模式與“全球中心倉”模式，破解多國來源食品混合運輸的難題。例如，過去發往歐洲的草莓、紅酒等需在香港中轉分裝，必須分艙運輸，如今可以在前海直接混拼，單柜成本可省下數千元。

深圳前海已形成涵蓋電商平臺、供應鏈服務商、物流企業和金融機構的完整生態系統，食品飲料進出口貿易也迎來新機遇。眾多海外知名食品飲料品牌通過跨境電商平臺進入中國市場，豐富了國內消費者的選擇。同時，國內的優質食品飲料企業也借助跨境電商拓展海外市場，提升品牌國際影響力。

如帝亞吉歐、賓三得利、保樂利加等國際知名洋酒品牌均在深圳前海設立分撥中心，通過跨境電商平臺將產品銷往中國內地市場。而前海的一家食品企業通過與亞馬遜等跨境電商平臺合作，將產品出口到歐美、東南亞等多個國家和地區。

傳統貿易像接力棒傳遞，而深圳前海范式則像高效的交響樂團指揮。當挪威三文魚與潮汕牛肉丸共乘一艙飛往中東，當柬埔寨香米借用深圳區塊鏈溯源技術登陸歐美，深圳正以“拆墻式創新”重構全球食品貿易的底層邏輯——這里輸出的不僅是貨物，更是一套支撐全球食品飲料高效流通的解決方案。

福建美一食品憑借FD凍干技術，以真材實料的營養風味獲得客戶青睞，在連續11年參展歷程中將奶茶產品鋪進東南亞、中東及歐美消費市場，海外渠道占比從0躍至35%。“從2015年起，我們每年都來參展，現場的品牌商、代理商、制作加工商質量非常高！”福建美一食品負責人高度評價SIAL 西雅國際食品展。

真金白銀的數據，彰顯了了SIAL 西雅國際食品展高效精準的商貿資源對接實力。展會現場提供的Match Me供需配對服務，能夠精準地促成食品貿易雙方的交易，2025 SIAL 西雅國際食品展（深圳）Match Me系統已預錄入全球百萬專業買家。

SIAL 西雅國際食品展（深圳）現場設有多個主題專區，如綜合進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調味品、方便食品、預制菜等，方便采購商能夠快速精準選品采購，提高商貿對接效率。此外，SIAL 西雅國際食品展（深圳）還會舉辦SIAL創新大賽，鼓勵參展商展示新產品、新技術、新包裝和新理念。在這里，專業買家可以接觸到行業前沿創新成果，從中獲取靈感，為自家生意的升級和創新提供方向。

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